Wraps

Un wrap es un pan plano que puede comerse frío o caliente y puede rellenarse con una variedad amplia de guisos. Platillo popular en las cadenas de comida rápida.

Marca:  Mission

Presencia: México,Norteamérica, Europa, Medio Oriente (Paquistán y Bahréin), África (Marruecos y Sudáfrica),  Asia y Oceanía. 

Pan pita

Es un pan plano del medio oriente de forma redonda u ovalada. Por todo el medio oriente el pan pita es servido como acompañante del plato principal o es utilizado para mojar o meter en salsas o platillos como elhummus. También puede cortarse por una orilla o a la mitad para poder rellenarse con todo tipo de alimentación.

Marca: Mission

Presencia: Europa (Alemania, Irlanda, Reino Unido) y Asia y Oceanía (Australia, Japón y Singapur)

Naan

Es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente sin levadura. Tradicionalmente preparado al ser golpeado o lanzado a las paredes del horno tandoori.

Marca: Mission

Presencia:  Europa y Australia

Bases de pizza 

Masa ligera de pan, enriquecida con aceite de oliva y elaborada con harina, levadura y agua.

Marca: Mission

Presencia: Medio Oriente, Asia y Oceanía.

Otros Flatbreads

El flatbread o pan plano es un pan acompañante hecho de masa aplanada generalmente formado solo por harina, agua y sal. Pueden o no tener levadura o estar hechos con masa fermentada esto dependiendo de la cultura. Pueden tener un espesor desde un milímetro a pocos centímetros.
Además de los wraps, pan pita, naan y base de pizza contamos con otros tipos de panes planos o flat breads como: Chapatti, Piadina, Breakfast Breads y crackers.

Marca: Mission

Presencia: Latinoamérica (México y Costa Rica), Estados Unidos, Europa (Irlanda, Reino Unido, Asía y Oceanía.