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Nuestra filosofía: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y Trascendencia. »
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En Gruma hemos contribuido al mejoramiento de los procesos en todas nuestras plantas. »
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Nosotros vemos la innovación como la única forma de mantenerse competitivo por eso durante más de 65 años en Gruma hemos demostrado nuestro compromiso con la búsqueda constante de innovación, lo cual comenzó con el desarrollo de un método único de producir harina de maíz para tortillas. Este compromiso sigue más vigente que nunca y nos ha permitido consolidar nuestra posición como un productor global líder de alimentos básicos y ganar la confianza permanente de nuestros consumidores, clientes, empleados e inversionistas.
Convencidos de que la innovación no es un lujo, sino una necesidad, hoy en día nuestra innovación se basa en imperativos estratégicos tales como:
Contamos con un Proceso de Pensamiento Estratégico, que a través de una metodología disciplinada nos permite hacer un análisis profundo del entorno de nuestros consumidores.
Creemos que para innovar exitosamente es indispensable conocer profundamente a los consumidores.
¿Quiénes y cómo son?
¿Cómo es su estilo de vida?
¿Qué alternativas tienen?
¿Qué frenos tienen?
¿Cómo eligen?
¿Cómo se relacionan con las marcas?
Al mismo tiempo de éste entendimiento, en Gruma usamos cinco ejes reconocidos en la industria, que miden tendencias en las preferencias del consumidor y la demanda en productos alimenticios, mismos que nos ayudan a distinguir el sentido de nuestras innovaciones, estos son: placer, salud, bienestar, conveniencia y ética.
Además de apoyarnos en estos ejes, buscamos información demográfica y geográfica, así como preferencias culturales y de precios como parte del proceso de innovación.
En los últimos años nuestras innovaciones se han enfocado en productos que:
Gruma evoluciona en línea con las tendencias globales, por lo que continúa innovando y desarrollando productos con alto nivel nutrimental y que satisfagan las necesidades de los consumidores de acuerdo a sus diferentes estilos de vida. También conocemos, entendemos y adaptamos nuestros productos a los gustos, preferencias y necesidades de cada región y cultura.
Contamos con un Modelo Estratégico de Desarrollo de Nuevos Productos que se aplica en todos los países en los que operamos. Este modelo toma en consideración las capacidades de la empresa, la rentabilidad y tamaño del mercado potencial, las tendencias y necesidades del mercado, dando como resultado propuestas de productos potencialmente atractivos para los consumidores, permitiendo reaccionar rápidamente a las nuevas tendencias, creando ventajas competitivas, generando nuevos negocios e introduciendo tendencias de consumo.
28, oct. 2020
03, ago. 2020
22, jul. 2020
24, feb. 2021