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Nuestra filosofía: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y Trascendencia. »
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En Gruma hemos contribuido al mejoramiento de los procesos en todas nuestras plantas. »
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A lo largo de nuestros 65 años de vida, hemos registrado casi un centenar y medio de patentes, 132 para ser específicos, y tenemos registrados tres diseños industriales en México y uno registrado en 15 países.
En 2003, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual nos otorgó un trofeo en reconocimiento a nuestros mas de cincuenta años de investigación y desarrollo.
"Sin duda, los derechos de propiedad industrial e intelectual de Gruma han sido piedra angular en su desarrollo y expansión, llevándola a la cúspide de la industria alimenticia mundial", destacó en aquella ocasión está reconocida organización.