• English
  • Contáctanos
  • Únete a Nosotros
  • Preguntas frecuentes
  • Proveedores
  • Inicio
  • Somos Gruma
  • Nuestras Marcas
  • Inversionistas
  • Innovación
  • Responsabilidad Social
  • Sala de Prensa

Febrero 24, 2021 - EL CONSUMO DE TORTILLAS A NIVEL GLOBAL IMPULSA RESULTADOS DE GRUMA EN EL 4º TRIMESTRE DE 2020

EL CONSUMO DE TORTILLAS A NIVEL GLOBAL... »

Octubre 28, 2020 - TORTILLA CONSUMPTION IN THE U.S. DRIVES GRUMA RESULTS AS OF Q320: SALES UP 17%, EBITDA UP 20%, NET PROFIT UP 26%

TORTILLA CONSUMPTION IN THE U.S. DRIVES GRUMA RESULTS AS OF Q320: SALES UP 17%, EBITDA... »

Agosto 3, 2020 - Crecimiento sin precedente de GRUMA impulsado por demanda de Tortillas, Wraps y Harina de Maíz en Estados Unidos

Gruma cuenta... »

Julio 22, 2020 - GRUMA reporta resultados históricamente altos en el 2T20; VENTAS crecen 25%, EBITDA 27% y UTILIDAD NETA 38% (1)

Gruma reportó... »

Julio 15, 2020 - La Secretaría de Agricultura, INIFAP y MASECA apoyan a campesinos para mejorar sus cosechas de maíz

La mejor manera de elevar la productividad es apoyando a los agricultores de nuestro... »

NI GRUMA NI MASECA, Venden Inmuebles y Vehículos

NI GRUMA NI MASECA, Venden Inmuebles y Vehículos

... »

  • Acerca de Gruma
  • Filosofía
  • Historia
  • Presencia Global
  • Consejo de Administración
  • Equipo Directivo
  • Certificaciones
  • Premios y Reconocimientos

Nuestra filosofía: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y Trascendencia. »

  • Localiza una marca
  • Tipos de producto
  • Empresas
  • Logotipos oficiales

Somos una Compañía Multimarcas »

Conoce los diferentes tipos de producto que ofrecen nuestras marcas. »

  • Inversionistas GRUMA

Consulta los últimos reportes financieros de Gruma. »

Conozca nuestro Consejo de Administración. »

  • Visión de innovación
  • Nuevos productos
  • Tecnología
  • Investigación y Desarrollo

Nuestra filosofía: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y Trascendencia. »

Somos una Compañía Multimarcas »

  • Visión de Responsabilidad Social
  • Pilares de la Responsabilidad Social
  • Grupos de interés
  • Programas y beneficios
  • Fundación Gruma
  • Patronato Cerralvo
  • Parque Nacional El Sabinal
  • Informe anual

En Gruma hemos contribuido al mejoramiento de los procesos en todas nuestras plantas. »

  • Noticias y comunicados
  • Kit de prensa
  • Multimedia
  • Acreditaciones
  • Gruma al Día
  • Contacto de prensa
  • Preguntas frecuentes

Información relacionada con la acción de Gruma. »

  • En qué creemos
  • Nuestra Gente
  • Oportunidades
  • Por qué trabajar en Gruma
  • Vida en Gruma
  • Propuesta de valor

Nuestra filosofía: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y Trascendencia. »


Socialmente responsables desde hace 65 años

  • Inicio » 
  •  Responsabilidad Social »
  •  Programas y beneficios »
  •  Eficiencia ecológica

Eficiencia ecológica

“La tecnología Gruma, por el ahorro de combustible en proceso de cocimiento de maíz, reduce las emisiones de efecto invernadero.”
eficiencia ecologica 1        

Comprometidos con nuestro entorno, hemos  desarrollado procesos y equipos que además de mejorar los procesos de producción, también están diseñados con mayores ventajas ecológicas.

Así, nuestra empresa  realiza acciones que contribuyen a disminuir el impacto ambiental principalmente en los siguientes aspectos: 

1.  Baja en consumo de agua potable

Desde 1968, en Gruma desarrollamos un proceso continuo de cocimiento y lavado para la producción de harina de maíz nixtamalizado. A partir de entonces, el ahorro de agua ha sido significativo comparado con el proceso de nixtamalización tradicional en molinos de baja capacidad. Asimismo, aumentamos nuestra eficiencia y capacidad de producción y logramos  reducir la pérdida de sólidos de maíz en la descarga de agua residual.

Con la tecnología "Gruma" para la elaboración de harina de maíz hemos logrado ahorros de un 81% en el consumo de agua potable. Este ahorro sería suficiente para abastecer de este líquido a una población de 232,000 habitantes durante un año. 

2.  Reducción en consumo de gas.

En nuestra División de Tecnología, hemos desarrollado un recuperador de calor que permite ahorros en consumo de gas en hornos de producción de tortillas y totopos y, por consiguiente, reduce las emisiones de gases por combustión hacia el medio ambiente.

El proceso "Gruma" permite ahorros entre 40% y 55% en el uso del gas para cocinar el maíz con el proceso tradicional. Dado el gran volumen de producción, este ahorro equivale a satisfacer las necesidades energéticas de 579 mil casas habitación al año, es decir, aproximadamente el consumo de un millón de personas.

3. Disminución en la emisión de gases.

Hemos desarrollado tecnología  propia para reducir las emisiones de partículas a la atmósfera y así contribuimos a conservar una atmósfera más limpia. 

La tecnología "Gruma", por el ahorro de combustible en proceso de cocimiento de maíz, reduce las emisiones de efecto invernadero a la atmósfera equivalentes a 133 millones de kilos de bióxido de carbono (CO2) producidas por 51 mil vehículos nuevos en circulación para 2011, durante dos horas diarias por un año a una velocidad de 80 kilómetros por hora.

Actualmente monitoreamos las emisiones de gases para cumplir con las normas en materia de emisiones en todas las unidades de producción. 

4. Recorte en descarga de desechos sólidos.

Nuestro proceso actual reduce drásticamente los problemas de drenaje y alcantarillado domésticos, como consecuencia de la disminución de descargas de agua residual con desperdicios sólidos en un 88%, dato relevante porque esta importante disminución  equivale a los desechos sanitarios de una población de 5.08 millones de habitantes por año. 

5. Reducción en la descarga de aguas residuales

En Gruma somos autosuficientes en diseño, fabricación de equipo y proceso de tratamiento de aguas residuales, e incluimos  dentro de nuestro  desarrollo, los sistemas de tratamiento de agua residual del cocimiento (nejayote).

Nuestra  División de Tecnología  desarrolló dos métodos de tratamiento de agua:

a) Lagunas facultativas con terreno agrícola para riego del agua tratada (hidrocriba, centrifugación, hidrólisis, anaeróbica, aeróbica y clarificación).

b) Proceso «compacto» con equipo de tratamiento como reactores de fermentación anaeróbica y aeróbica tipo tanque, clarificadores y separadores centrífugos para descargar el agua tratada a drenajes de la ciudad.

Es de destacar que la tecnología "Gruma" reduce en un 88% la descarga de aguas residuales, evitando que al año vayan al drenaje 6.18 millones de metros cúbicos de aguas contaminantes. 

Con el fin de disminuir aún más las descargas de aguas residuales, continuamos invirtiendo en investigación que nos permita contar con tecnologías aún más eficientes.  Actualmente las descargas de todas nuestras plantas se encuentran dentro de las regulaciones impuestas en los países en los que opera.

Programas y beneficios

  • Apoyo en desastres naturales
  • Eficiencia ecológica
  • Por un mejor mañana
  • Apoyo al campo
  • Modelo Global de Recursos Humanos
  • Programas sociales
  • Apoyo Cultural

Sala de Prensa

24, feb. 2021

Febrero 24, 2021 - EL CONSUMO...

28, oct. 2020

Octubre 28, 2020 - TORTILLA C...

03, ago. 2020

Agosto 3, 2020 - Crecimiento ...

Sala de Prensa

Inversionistas GRUMA

21, abr. 2021

GRUMA reporta resultados del ...

24, feb. 2021

GRUMA reporta resultados del ...

28, oct. 2020

GRUMA reporta resultados del ...

Inversionistas GRUMA

Responsabilidad Social

Fundación Gruma

Pilares de la Responsabilidad Social

Programas y beneficios

Responsabilidad Social

Sistema de Denuncias

Somos Gruma

Estatutos Sociales y Código de Ética

Sistema de Denuncias

Sistema de Denuncias

Somos Gruma

  • Acerca de Gruma
  • Filosofía
  • Historia
  • Presencia Global
  • Consejo de Administración
  • Equipo Directivo
  • Certificaciones
  • Premios y Reconocimientos

Nuestras Marcas

  • Localiza una marca
  • Tipos de producto
  • Empresas
  • Logotipos oficiales

Innovación

  • Visión de innovación
  • Nuevos productos
  • Tecnología
  • Investigación y Desarrollo

Inversionistas GRUMA

  • Eventos Relevantes
  • Información de la Acción
  • Descripción de la Empresa
  • Información Financiera
  • Gobierno Corporativo
  • Cobertura de Analistas
  • Próximos Eventos
  • Última Presentación
  • Preguntas Frecuentes
  • Lista de Distribución

Sala de Prensa

  • Noticias y comunicados
  • Kit de prensa
  • Multimedia
  • Gruma al Día
  • Contacto de prensa
  • Preguntas frecuentes

Inversionistas GIMSA

    Responsabilidad Social

    • Visión de Responsabilidad Social
    • Pilares de la Responsabilidad Social
    • Grupos de interés
    • Programas y beneficios
    • Fundación Gruma
    • Patronato Cerralvo
    • Parque Nacional El Sabinal
    • Informe anual

Únete a Nosotros

  • En qué creemos
  • Nuestra Gente
  • Oportunidades
  • Por qué trabajar en Gruma
  • Vida en Gruma
  • Propuesta de valor

Contáctanos

  • Contacta una oficina
  • Envía un mensaje
© Todos los Derechos Reservados GRUMA, S.A.B. de C.V. Aviso de Privacidad Aviso Legal
Mapa del Sitio